каша

В классическом плове,если верить истории и судить логически масла растительные присутствовали.Причем основное репсовое,подсолнечное добовляли чтоб убить вкус предыдущего. Плов, как Хаш и др. блюда разных народов,блюдо бедных людей.Богатые могли себе позволить кушать хорошее мясо и без риса.....Я делаю плов из баранины,причем с косточками,обжариваю на курдюке. В общем нормальный рецепт.

Конечно, настоящий плов готовится с бараниной, притом жирной, ни о каком растительном масле и речи быть не может. Во первых, баранина дорогая до безумия, а во вторых нам как-то ближе свининка, да и с курочкой получается нормально. Я готовлю немного не так. В казан с раст. маслом я бросаю очищенную целую луковицу, пока она не становится коричневой, вынимаю и выбрасываю, закладываю обсушенное мясо и обжариваю его на большом огне мин.5-7, добавляю морковь, обжариваю, немного воды,подтушиваю при закрытой крышке мин.20-30, засыпаю перебранный, но не мытый рис - остальное по этому рецепту, только из специй я кладу тмин, кр.перец, соль.

мясо не надо мелко резать.когда плов готов.то тогда мясо режут на кусочки тогда оно сочное. а в остальном все правильно

попробуй и на кухне приготовить! тот кто умеет готовить всегда приготовит вкусно, хоть и по своему

Очень вкусно.супер!

приготовила по рецепту очень вкусно только добавила немного грибов

Спасибо за рецепт! Приготовила, плучилось вкусно, но видимо рис надо брать другой сорт, получился не рассыпчатый, а так ве супер!

согласна с мальчишками,свинина в плове не то ,и дело даже не в нации,типа нам нельзя свинину.Только говядину надо брать молодую,а рецепт в принципе правильный.

НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ ГОТОВИТСЯ ИЗ БАРАНИНЫ ИЛИ ГОВЯДИНЫ, НИ О КАКОЙ СВИНИНЕ, А УЖ ТЕМБОЛЕЕ О КУРИЦЕ РЕЧИ НЕ МОЖЕТ БЫТЬ............

Попробую, вроде рецепт нечего так=)

Очень простой и хороший рецепт.А кто умничает - типа "не то", тот и готовить не умеет, если думает, что плов можно приготовить на кухне.

Сегодня сделал.Мне понравился!Спасибо!

Где вы видели мусульманское блюдо, в котором присутствует свинина??
Рецепт неплохой, и должно получиться довольно-таки вкусно, но только с бараниной..
Если использовать говядину, мясо прийдётся долго томить, что-б оно было мягким..

Моя свекровь готовит точно так-же)))Спасибо за рецепт!!!

не люблю зелёный чай

Алик абсолютно прав. Соблюсти пропорции 111, чтобы получился плов, а не рисовая каша обязательно!

nado poprobovatb a posle ozeniayt

очень вкусно

как я понял каждый готовит посвоему,только придерживаются основных правил....но этот рецепт слабоват.

Как рожденный под Ферганой и проживший там около 45 лет, хочу сказать что пропорция:мясо-рис-морковь должно быть как 1-1-1. А что б неподгорело,казан должен быть,казан.

Если не нальете лишней воды, то не будет

интересный подход но вопрос разве рис не будет слипаться? Спасибо

вкусно

А мне тоже очень понравилось, быстро и без роблем.СПАСИБО

супер.быстро и качественно.а насчет мягкого мяса:если порезать не большими ломтиками то и за 20 минут оно прекрастно прожарено и мягкое

Рецепт полный отстой!!!

не то

а мне понравился рецепт )))

хороший рецепт.
Но перед засыпанием риса, его можно прокалить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета (можно на растительном масле с луком, нарезанным кубиками). Получается очень вкусно и похоже на настоящий узбекский плов.

Нормальний адаптований рецепт для сучасних дівчат та жіночок. Готувала, швидко і смачно.

все правильно но неуказаны нюансы приготовления и специи

Чтобы мясо было мягким, его надо тужить не менее 1 часа!А так технология правильная

как среднестатаст.адаптированый вариант, вполне .получится похоже на настоящий...

Как истинный знаток говорю: Не совсем правильный рецепт.

Плов принято запивать водкой!!! А так - грамотный рецепт!