Ингредиенты:

2 окорочка или можно любое куриное мясо
булочка замоченная в молоке
1 яйцо
соль и перец по вкусу


Оценка: 3.00, проголосовало 1, отзывов 2

Куриные котлеты  жареные

Автор: Ольга , Город: Оренбургская обл.г.Орск
Приготовление: версия для печати
Срезаем мясо с кожей с окорочков и готовим фарш
(я делаю в комбайне, конечно, можно и в мясорубке).
Добавляем размоченную булочку, яйцо, соль, перец - все это прокручиваем до однородной массы.

Котлеты обваливаем в муке или в панировочных сухарях и сначала обжариваем до корочки в растительном масле,
а затем в сковороду подливаем кипятка и распариваем наши котлеты до готовности.

На фото вверху: куриные котлеты, перед обжариванием запанированные в муке.

А это куриные котлеты из окорочков без панировки:
Сформованные влажными руками котлеты жарим на сковороде в разогретом растительном масле
Куриные котлеты, пошаговое приготовление

до золотистого цвета
Куриные котлеты, пошаговое приготовление

Куриные котлеты, пошаговое приготовление
30.04.2008
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

с луком вкуснее

23.03.2010 10:39


лучка не хватает

анна 29.12.2009 18:25
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов