Я рада, что вам понравилось :)

Сегодня готовила по этому рецепту на пару!Очень вкусные получились.Начинку делала из творога,черники и красной смородины.Муки ложила пять ложек с хорошей горкой и при вымешивании ещё три добавляла,так как тесто липло к рукам и не раскатывалось.Сметану покупала магазинную,21% жирности.Соль не добавляла,соду треть ложки.На пару(на марле) держала 6 минут,три с одной стороны,три с другой.Сразу были пышные,после того как добавила масло и вареники чуть остыли то осели,но вкус просто божественный!

А еще(по совету мамы)в сахар добавляю картофельный крахмал, на пиалу сахара стол ложка, сок не вытекает.

Наталья, так и есть. Жирная пища, к сожалению вкуснее :(

Маргарин,сметана столько калорий!догадываюсь,что все это супер вкусно!Сама делаю с яйцом,водой,мукой и солью.

На здоровье :)

очень вкусно, большое спасибо

Пожалуйста

вот только что закончила делать вареники сварила-ОТЛИЧНЫЕ ПОЛУЧИЛИСЬ в пароварке 3-5 мин и следущие что успела налепить СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

Совет по поводу вареников в пароварке.У меня-Braun.Получаются просто отличные вареники и совсем не развариваются,если добавить холодной воды (не обязательно покрывать водой, просто, чтобы они в ней плавали) и на 30 мин. Так я поступаю и с крупами,и с макаронами-и все пропаривается и не разваливается!!!!

На здоровье :)

Давно искала рецепт такого теста Пробовала сама,но с яйцом,было не то А Ваш-ну просто,как в ресторане Спасибо!От всего нашего семейства огромнейший РЕСПЕКТ Вашему сайту!

На здоровье :)

Много лет готовила на кефире.,,Дедовским способом,, парила 5 минут. Вкусно! НО ЭТИ ЛУЧШЕ!!!! Держала 9 минут. Супер! Пышные, не разлепляются(кефирные этим грешат), сочные, вкусные. Делала двойную порцию с клубникой.Получилось 36 штук! СПАСИБО!

Странно, что вареники не провариваются в пароварке. Вы их обрабатываете острым паром (кладете в корзину с прорезями на дне)? А чтобы они не прилипали, корзину смазываю растительным маслом.

спасибо за рецепт. Но готовить готовить самому нет времени. Покупаю в магазине. В пароварке не получается сварить. Прилипают к корзине или тесто не проваривается нормально. Изделия из теста(некоторые) все же стоит варить в воде.

Если вареники еще сырые (т.е. вы не успели их еще сварить на пару), то да

можно замораживать вареники из теста на пару в морозилке

не получились....сметана тоже была домашняя(((((((((

Варите на пару 5 минут - не ошибетесь и не делайте сильно толстыми,а то тогда они давлючие,одно тесто.

Я долго не могла вспомнить рецепт моей бабушки вот и нашла здесь его.получились просто то что мне напоминает с детства.Вареники просто класс!!!Их еще конечно,а это главное нужно не переварить,так что-бы не получились резиновые ,надо их еще не передержать!Приятного аппетита!!!!!!!!

В процессе замешивания. Можете соду смешать с мукой.

когда втесто бросать соду

Дуже смачні вереники з капустою і м*ясом на пару(тісто дріждьове).Я готовлю їх 25 років.І ще роблю підливу із сметани і томатного соусу.Навчила мама чоловіка,вона із Казахстана.Правда ми не знали як називається ця страва, називали-вереники по корейськи.Дякую Валентині,ми уже знаємо назву!!!

Надежда, большое спасибо за рецепт дрожжевых вареников на пару. Обязательно попробую

делаю дрожжевие вареники на пау много лет.очень вкусно.8ст.-муки хорошо перетереть с 250гр-марґарина.100гр-дрожжей развести в 2ст.-теплого молока.6 яиц сбить с 6ст.ложками сахара,ванилин.все соединить.замесить легкое тесто.раскатать.стаканом сделать кружочки ставить вишню с сахаром.залепить.варить(дедовским способом)под кришкой минут 15.горячие смазать сливочним маслом и посипать орешками.получается 80шт.много,но я часть варю,а остальное в морозилку-очень хорншо для нежданних гостей.попробуйте.

Анна, напишите, пожалуйста, рецепт паровых вареников из дрожжевого теста. Очень интересно

Паровые вареники из дрожжевого теста абсолютно не напоминают вареные булки, тесто не должно быть крутым, за минуту до готовности вареники несколько раз пропитывают сливочным маслом. Рецепт наших бабушек, проверенный временем.

На здоровье :)

Первый раз решил приготовить и настолько вкусно получилось благодаря вашему рецепту.Спасибо

Никогда не делала вареники на пару.Доверяя вашему рецепту иду делать !

Сейчас попррробуем!!!

Самый простой и вкусный рецепт. Уже всех подруг и родственников посадила него:) Даже с курицей и грибами по нему делала. Все в восторге. Спасибо!!!

Большое спасибо за вкусный рецепт!

были рассеяны мои сомнения,

Огромное спасибо за рецепт.Давно такой именно искала.Ставлю вам высший балл!!!

Огромное спасибо за рецепт теста! Вареники с любой начинкой получаются просто объеденье.

Проще всего вынимать косточки из вишен руками - надрываете вишню одной рукой, второй - вынимаете косточку, менее травматичный способ изъятия косточки - вытолкнуть ее 2-мя спичками, либо достать анлийской булавкой. Весь сок не вытечет :)

никогда не делала вареники,прочитала такой замечательный рецепт и решила обязательно попробовать.Вот только как освободить вишню от косточек? Мне кажется что вместе с косточкой вытечет весь сок.А за рецепт большое спасибо!

класс