Как заквасить капусту со свеклой
Приготовление:
Как заквасить капусту со свеклой?
Для заквашивания нужно брать крепкую белокочанную капусту осеннего урожая.
То, о чем вы спрашиваете - это маринованная капуста (на фото вверху).
Вот несколько рецептов ее приготоления (ссылки кликабельны):
Маринованная капуста
Маринованая капуста со свеклой
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)