- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
7 человек сохранили
Ингредиенты:
Комментарии пользователей:
остаётся ли перец при этом горьким??
Ika 06.10.2012 11:14
скольки процентный уксус?
Рассказал а потом и приготовил знакомый болгарин работающий в бургасе в китайском ресторане:
Раскалить сковородку. Испечь перец без масла (запекается до черных прожареных сторон)
Маринад: уксус, столько же сахара,соль по вкусу (пару ложек)
перец черный горошек
чеснок мелко порезать или растолочь
лавр лист, укроп
Смешать, подогреть маринад
Перец залить горячим маринадом на 5-6 час.
Если перец залить кипяченым маринадом,
то можно закручивать в банки
( я брал уксус с водой 50 на 50, сахара брал в 2 раза меньше. и набор специй для засолки - так мне показалось лучше- все это закрутил)
как замариновать перец?чтоб он получился как в магазине!
Патрик 30.04.2011 10:04
рцепт хорший,но я бы не стерилизовала...
ПРОСТО И КРУТО
Очень хороший рецепт!Мой муж ест с удовольствием!
мне очень нравится
03.09.2010 00:34
ОТЛИЧНО!!!
1 часть уксуса 3 воды .
вода кипяченая холодная
немного соли
НЕ кипятить
закрыть капроновой крышкой
так готовят в Румынии.
Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту