Аджика из помидор и перца без варки
Ингредиенты:
2 кг помидор
3 кг красного болгарского перца
0,5 кг острого красного перца
0,4 кг чеснока
1,5 стакана уксуса (9%)
соль по вкусу
1-2 пучка кинзы
3 кг красного болгарского перца
0,5 кг острого красного перца
0,4 кг чеснока
1,5 стакана уксуса (9%)
соль по вкусу
1-2 пучка кинзы
Приготовление:
Прокрутить через мясорубку помидоры, болгарский, горький перец
(обязательно отчистить от семян болгарский и горький перец), чеснок.
Добавить соль по вкусу, уксус и кинзу (ее нужно предварительно помыть и мелко нарезать).
(обязательно отчистить от семян болгарский и горький перец), чеснок.
Добавить соль по вкусу, уксус и кинзу (ее нужно предварительно помыть и мелко нарезать).
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)