Ингредиенты:

- 2 кочана листьев салата
- 200 гр. "Рокфора"
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2-3 ложки свежевыжатого лимонного сока
- 3-4 зубчика чеснока
- горсть грецких орехов (кедровых орехов, семечек подсолнуха)


Оценка: 4.50, проголосовало 2, отзывов 3

Салат с сыром Рокфор

Автор: Анна , Город: Израиль
Приготовление: версия для печати
Отличный салат, легко и быстро готовится, и также быстро съедается. Я этот салат всегда делаю на глаз, поэтому пропорции можно чуть-чуть изменить или подкорректировать.

- 2 кочана листьев салата (я предпочитаю круглый салат, а не римский, у которого внешние листья горьковаты);
- 200 гр. "Рокфора";
- 1/2 стакана оливкового масла (можно меньше или больше - исходя из количества листьев и сыра);
- 2-3 ложки свежевыжатого лимонного сока;
- 3-4 зубчика чеснока;
- горсть грецких орехов (кедровых орехов или подсолнечных семечек).


Листья салата промыть, высушить и нарвать удобными для еды кусочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Орехи или семечки немного поджарить (масла не надо) на сковороде (если используются грецкие орехи, их стоит порезать на мелкие части).
Все смешать.

Перемешать масло, лимонный сок и выдавленный чеснок, и полить этим соусом салат. Перемешать. Соль и перец, как всегда, по вкусу.

Приятного аппетита!

На фото вверху - кобб-салат.
24.01.2011
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


РЕЦЕПТИ СУПЕР

15.12.2011 17:00

попробуйте добавить помидор и огурец-ещё вкуснее будет

Галина 02.11.2011 00:50


Салат очень вкусный!Спасибо за этот замечательный рецепт

Лиля 23.02.2011 23:47
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов