- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
5 человек сохранили
Ингредиенты:
4 кг зеленых помидоров
1 кг лука репчатого
1 кг перца сладкого
1 кг моркови
1 ст. сахара,
1 ст. растительного масла,
2 ст. л. соли
0,5 ст. уксуса.
Зеленые помидоры нарезать дольками,
лук - полукольцами,
перец - соломкой,
морковь натереть на крупной терке.
Добавить все ингредиенты и варить 15-20 минут, пока помидоры не поменяют цвет.
Разложить в стерильные банки и закатать.
Очень вкусный салатик. И готовится очень быстро и легко.
При готовке можно добавить немножко перца горошком для остроты.
Прекрасная закуска зимой.
Фото салата из зеленых помидор от Оксаны и Irinamihalna:
Комментарии пользователей:
Как варишь, то всё в кашу, нет того эффекта в салате, а вот стерилизация тем и хороша что. овощи не теряют свою форму! буду стерилизовать :D
супер
Зеленые помидоры разрезаю на 6-8 частей и оставляю на ночь или на 6-8 часов. Затем выделенный сок выливаю.Масла чуть больше стакана,но нет горечи.
07.09.2013 04:55салатик очень вкусный,но я не варю.ВСЁ раскладываю в 05 банки и стерелизую 15,20 мин.
Светлана 29.08.2013 18:20
готовлю его уже 10лет, но если без зелени, морковь порезать и перец взять разных цветов, то красоты салат будет еще более необыкновенной!!
Я такой готовлю, но со стерилизацией. Попробую и так :)
Такой салат не дождётся зимы, вкуснотааа, он и сырой прекрасен! Уксус 9% здесь нужен и я ещё стручок перца острого добавила.
Пошла готовить! По отзывам и по фото, видно вкусный и красивый! =))
Судя по количеству уксуса, скорее всего 3%
Ирина 25.09.2012 11:57
Решила закатать салатик, помидор было 2кг, нарезала все и оставила на пару часов, было срочное дело, муж попросил попробывать, в итоге салатик съели и до закатывания он не дожил, вкусный оказался сырым.
Скажите,пожалуйста, уксус скольки процентный?
светлана 24.09.2012 15:55
Серафма, написано, что помидоры нарезать дольками.
Вкуснятина
Спасибо за рецеп.Мне понравилось что рецепт быстрого приготовления,салат получился очень красивый и вкусный.
Оксана 22.09.2012 10:37
я очень люблю зелёные помидоры, даже больше чем красные спасибо за рецепт я уже попробовала очень вкусно.
а еще я сюда постругала зелени-укропа и петрушечки, получилась нямка
я не варю. а оставляю на ночь.Затем в стерилизованные банки и стерилизовать 15-20 мин.закатать и накрыть.Вкусно!
Не написали помидоры резать?
Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту