Рыбка в ажуре
Ингредиенты:
0,5 л теста для блинчиков (несладкого, по любому своему рецепту),
600 г рыбного филе (любого), 200 г филе красной рыбы.
Для маринада:
2 ст. ложки соевого соуса,
1 зубчик чеснока,
1 ст. ложка сока лимона,
1 ст. ложка растительного масла.
Для украшения:
зелень-петрушка,
салат и др.
600 г рыбного филе (любого), 200 г филе красной рыбы.
Для маринада:
2 ст. ложки соевого соуса,
1 зубчик чеснока,
1 ст. ложка сока лимона,
1 ст. ложка растительного масла.
Для украшения:
зелень-петрушка,
салат и др.
Приготовление:
Приготовление блинчиков:
приготовить любое блинное несладкое тесто, вылить его в пластиковую бутылку с дозатором.
На горячей сковородке нарисовать узор тестом, узорчатый блинчик нужно перевернуть. Так испечь все блины.
Приготовление маринада:
чеснок мелко нарезать,
корень имбиря натереть на крупной тёрке,
смешать,
добавить соевый соус, сок лимона, оливковое масло и перемешать.
В приготовленном соусе мариновать нарезанное тонкими полосками рыбное филе 2 часа.
Рыбу быстро обжарить, дать остыть.
На каждый ажурный блинчик выложить зелень, а сверху положить рыбку и завернуть.
приготовить любое блинное несладкое тесто, вылить его в пластиковую бутылку с дозатором.
На горячей сковородке нарисовать узор тестом, узорчатый блинчик нужно перевернуть. Так испечь все блины.
Приготовление маринада:
чеснок мелко нарезать,
корень имбиря натереть на крупной тёрке,
смешать,
добавить соевый соус, сок лимона, оливковое масло и перемешать.
В приготовленном соусе мариновать нарезанное тонкими полосками рыбное филе 2 часа.
Рыбу быстро обжарить, дать остыть.
На каждый ажурный блинчик выложить зелень, а сверху положить рыбку и завернуть.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)