Катериновый кекс
Ингредиенты:
500 г муки,
1,5 ст. теплого молока
1,5 ст. кукурузного масла ,
4 яйца,
ванильный сахар,
1,5 пакетика сухих дрожжей
пол стакана сахара
1,5 ст. теплого молока
1,5 ст. кукурузного масла ,
4 яйца,
ванильный сахар,
1,5 пакетика сухих дрожжей
пол стакана сахара
Приготовление:
Белки взбить в крутую пену (взбивать 5 минут),
сахар растереть с желтками,
соединить со взбитыми белками,
постепенно всыпать муку, добавить молоко и, понемногу, масло.
Мука просеянная ( я просеиваю сразу в массу), перемешиваю венчиком или, медленно, деревянной лопаткой
В конце добавляем сухие дрожжи и ванильный сахар.
Кекс выпекать 1 час при температуре 180С - первые 40 минут духовку не открываем.
Готовый кекс доствть из духовки, дать хорошо остыть - и приятного аппетита!
сахар растереть с желтками,
соединить со взбитыми белками,
постепенно всыпать муку, добавить молоко и, понемногу, масло.
Мука просеянная ( я просеиваю сразу в массу), перемешиваю венчиком или, медленно, деревянной лопаткой
В конце добавляем сухие дрожжи и ванильный сахар.
Кекс выпекать 1 час при температуре 180С - первые 40 минут духовку не открываем.
Готовый кекс доствть из духовки, дать хорошо остыть - и приятного аппетита!
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)