Ингредиенты:

1 кг небольших кабачков,
0,5 стакана пива,
1 стакан муки,
растительное масло для жарки во фритюре


Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 2

Автор: Ольга , Город: Крым, Симферополь
Приготовление: версия для печати
Кабачки нарезают кружочками толщиной не более 1 см (можно и потоньше), солят и складывают в дуршлаг на 1 час, чтобы стекла вся вода.

Для приготовления кляра муку заливаем пивом, немного солим, вымешиваем (смесь должна быть довольно густой, как для оладий).
Кляру даем постоять не менее 30 минут.

Ломтики кабачков обмакивать в кляр и жарить во фритюре.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Подаются как в горячем, так и в холодном виде.
Едят, макая в соус "Дзадзики".

Еще жареные кабачки.
31.03.2014
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

очень вкусно

Тамара 01.04.2014 07:46


Ольга, большое вам спасибо за прекрасный рецепт

Ирина 31.03.2014 22:55
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов