Яичные хлебцы по-французки
Ингредиенты:
3 яйца, можно больше
7 кусочков хлеба - белый, серый по желанию
раст. масло - меньше половины стакана
соль по вкусу
укроп, зелень по вкусу
7 кусочков хлеба - белый, серый по желанию
раст. масло - меньше половины стакана
соль по вкусу
укроп, зелень по вкусу
Приготовление:
Вкусное и быстрое блюдо, очень понравилось моей маме.
Его можно приготовить и к каким-нибудь праздникам: 8 марта, день рождения...
В небольшую миску разбить яйца, посолить, взбить блендером до однородной массы.
На сухую сковороду налить масло, включить огонь, разогреть.
Берем тоненькие кусочки хлеба, которые заранее нарезали, и обмакиваем их с обеих сторон во взбитые яйца.
Выкладываем на разогретую сковороду и жарим до приятного золотистого цвета.
Поджаренные хлебцы выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и укропом.
Вкуснее всего горячими.
На фото вверху - похожий на яичные французские хлебцы "Бедный Рыцарь" - золотистые сладкие гренки, с молоком, яйцом и вишневым вареньем.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)