Зимний салат
Ингредиенты:
2 крупных моркови
1 корень сельдерея
1 огурец
2-3 яйца
2-3 ст. ложки консервированной кукурузы
сметана 15% жирности
соль
Приготовление:
Быстрый, вкусный, сочный, витаминный, не очень калорийный "зимний" салат всего из 3-х основных ингредиентов.
Прекрасен сам по себе, но также неплохо сочетается с мясом и тушеными овощами.
Очень просто и быстро готовится, экономный.
Если нет в наличии огурца или кукурузы - не добавляйте, без них тоже вкусно.
Яйца сварить вкрутую, остудить в ледяной воде.
Почистить и вымыть овощи.
Почистить яйца.
Морковь и сельдерей тонко натереть на средней терке (мельче, чем "буряковая"),
огурец очистить от шкурки и нарезать кубиками.
Яйца тоже нарезать кубиками (с помощью яйцерезки).
Все аккуратно перемешать, посолить, заправить 1-2-мя ложками нежирной сметаны - и можно есть.
Зимний салат из моркови, сельдерея и яиц.
Приятного аппетита.
Еще - салат из моркови с огурцами и сельдереем "Пастушок"
Салат из моркови с сельдереем
Салат из моркови с чесноком
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)