Салат "Оригинальный"
Ингредиенты:
1 пекинская капуста (средняя),
3-4 столовые ложки моркови по-корейски,
шампиньоны (свежие),
лук репчатый
соль
растительное масло для жарки.
Лук пожарить с шампиньонами в небольшом количестве растительного масла.
Капусту мелко нарезать, добавить нарезаную полукольцами луковичку (небольшую), посолить и вымешать.
Добавить морковь, грибы с луком, перемешать.
Этот салат замечательное блюдо во время поста. Растительное масло, в котором жарятся лук и грибы заменяет майонез. Капусту солить чуть-чуть, потому что в салате присутствует острая морковь (кстати, её колличество можно регулировать произвольно, смотря какой острый вы хотите салат. Также и грибы. У меня в салате они служат оригинальным дополнением, изюминкой).
Приятного аппетита!
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)