Салат со свежими шампиньонами (Салата мэ фреска манитарья)
Ингредиенты:
0,5 кг очень СВЕЖИХ небольших шампиньонов,
1 столовая ложка оливкового масла,
1 лимон (я кладу половину лимона),
150 г помидор черри,
1 зеленый болгарский перец,
1 красный сладкий болгарский перец (перцев можно взять по половинке),
соль,
перец,
немного горчицы или острого томатного соуса (по вкусу)
1 столовая ложка оливкового масла,
1 лимон (я кладу половину лимона),
150 г помидор черри,
1 зеленый болгарский перец,
1 красный сладкий болгарский перец (перцев можно взять по половинке),
соль,
перец,
немного горчицы или острого томатного соуса (по вкусу)
Приготовление:
Помидорки разрезать пополам,
перец почистить и нарезать соломкой и перемешать.
Грибы вымыть обрезать ножки, разрезать пополам (если очень маленькие, можно оставить целыми) дать им стечь и добавить к перцу и помидорам.
Салат заправить смесью оливкового масла, лимонного сока, кетчупа (или горчицы, можно положить понемногу и того, и другого), соли, перца.
Перемешать и поставить в холодильник не менее чем на 30 минут.
На фото вверху - маринованные шампиньоны.
перец почистить и нарезать соломкой и перемешать.
Грибы вымыть обрезать ножки, разрезать пополам (если очень маленькие, можно оставить целыми) дать им стечь и добавить к перцу и помидорам.
Салат заправить смесью оливкового масла, лимонного сока, кетчупа (или горчицы, можно положить понемногу и того, и другого), соли, перца.
Перемешать и поставить в холодильник не менее чем на 30 минут.
На фото вверху - маринованные шампиньоны.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)