Ингредиенты:

0,5 кг очень СВЕЖИХ небольших шампиньонов,
1 столовая ложка оливкового масла,
1 лимон (я кладу половину лимона),
150 г помидор черри,
1 зеленый болгарский перец,
1 красный сладкий болгарский перец (перцев можно взять по половинке),
соль,
перец,
немного горчицы или острого томатного соуса (по вкусу)


Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 1

Шампиньоны и зелень

Автор: Ольга , Город: Крым, Симферополь
Приготовление: версия для печати
Помидорки разрезать пополам,
перец почистить и нарезать соломкой и перемешать.

Грибы вымыть обрезать ножки, разрезать пополам (если очень маленькие, можно оставить целыми) дать им стечь и добавить к перцу и помидорам.

Салат заправить смесью оливкового масла, лимонного сока, кетчупа (или горчицы, можно положить понемногу и того, и другого), соли, перца.
Перемешать и поставить в холодильник не менее чем на 30 минут.

На фото вверху - маринованные шампиньоны.
31.03.2014
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Ольга, большое вам спасибо за прекрасный рецепт. Подозреваю, что для его приготовления лучше взять свежесобранные шампиньоны :)

Ирина 31.03.2014 22:41
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов