Киевский сырник с яблоками

Диетический десерт - нежный нежирный яблочно-творожный тортик с прослойкой корицы, почти не сладкий.
Возможен и более диетический вариант - без желтков, с уменьшенным количеством сахара.
Творог берем не сладкий, мягкий, пастообразный.
По желанию готовый сырник можно посыпать сахарной пудрой с корицей.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать мукой и половиной чайной ложки корицы.
Творог растереть блендером с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.


Яблоки вымыть, почистить, натереть на крупной терке и добавить к творожной массе.


Размешать, добавить муку, снова размешать.
Половину творожно-яблочного теста выложить в подготовленную форму, посыпать корицей, сверху выложить оставшееся тесто.


Форму с будущим творожником поставить в разогретую до 170°С духовку.


Выпекать около 35 минут.

Готовый сырник достать из духовки, провести вдоль бортов формы ножом.


Почти полностью остывший аккуратно перевернуть на доску.
Сверху по желанию посыпать сахарной пудрой (в этот раз посыпала какао).
И можно нарезать и есть.
Сразу появился главный любитель творога...


Остывший поставить в холодильник.
Киевский сырник с яблоками и какао.


Приятного аппетита.

Еще: Киевский сырник с бананом и шоколадом