Ингредиенты:

Морковь - 1 кг.
помидоры - 1 кг.
сладкий красный перец - 1 кг.
петрушка - 750 г
сельдерей - 750 г
лук репчатый - 500 г
укроп - 750 г
соль - 1 часть на 3 части зеленой массы.


Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 2

Помидоры, перец и зелень для суповой заправки на зиму

Автор: Юлия , Город: Украина Днепропетровск
Приготовление: версия для печати
Овощи вымыть и немного обсушить.

Натереть на крупной терке морковь,
лук,
помидоры,

нарезать коренья и зелень,

перемешать с солью.

Готовую овощную заправку уложить в сухие стеклянные банки,
закрыть бумагой, затем полиэтиленовой крышкой.

Хранить в холодильнике.

До весны можно использовать для заправки супов.
09.12.2011
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Юлия, а сельдерей и петрушка - это зелень или корень?

Ирина 09.12.2011 16:45

Зелени можно и поменьше,а сельдерей вообще не обязательно,потому что он на любителя...

Екатерина 07.09.2012 12:23
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов