Жареные кабачки

Вкусная овощная закуска моментального приготовления, практически оладушки из "цельных" :) кабачков - без яиц и излишней муки.
Очень просто готовится.

Для снижения калорийности и избавления от излишков масла, горячие поджаренные кабачки можно сразу же выкладывать на бумажное полотенце.

Кабачок очистить и нарезать очень тоненькими кружочками.


Каждый кружочек обвалять с двух сторон в муке, выложить на горячую сковороду с разогретым маслом  и жарить до золотистой корочки.

Особенно вкусны очень тонко нарезанные хрустящие кабачки.
Можно подавать их и с майонезом.

Более диетический вариант -  все то же самое, но кабачки не жарим на масле, а запекаем в духовке.
На фото вверху - диетические кабачковые чипсы, приготовленные в духовке.