Блины с паштетом и грибами
Ингредиенты:
начинка:
шампиньоны - 600 г
морковь - 1шт
лук репчатый - 1 шт
1 банка "советского" печеночного паштета
для блинов:
На 1 л. молока:
6 яиц
2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
1 ст.л. раститeльного масла
Дядюшкин рецепт вкусных блинов с грибной начинкой. Печеночный паштет можно приготовить самостоятельно или использовать покупной.
Грибы сварить и мелко нарезать.
Морковь и лук натереть на терке и обжарить на растительном масле вместе с грибами.
Туда же добавить печеночный паштет - все размешать, при желании - добавить болгарский перец и зелень.
Паштет снять с огня, дать остыть.
Сделать тонкие блинчики.
Каждый блин смазать приготовленным паштетом,
Блинчик с паштетом, без грибов.
свернуть рулетиком или сложить конвертом.
Перед употреблением блины с паштетом обжарить на растительном масле (или смеси растительного и сливочного масел). Можно просто разогреть в микроволновке.
Еще блины, блинчики и оладьи
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)