Блины с паштетом и грибами

Ингредиенты:

начинка:
шампиньоны - 600 г
морковь - 1шт
лук репчатый - 1 шт
1 банка "советского" печеночного паштета

для блинов:
На 1 л. молока:
6 яиц
2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
1 ст.л. раститeльного масла

Приготовление: версия для печати

Дядюшкин рецепт вкусных блинов с грибной начинкой. Печеночный паштет можно приготовить самостоятельно или использовать покупной.

Грибы сварить и мелко нарезать.

Морковь и лук натереть на терке и обжарить на растительном масле вместе с грибами.
Туда же добавить печеночный паштет - все размешать, при желании - добавить болгарский перец и зелень.
Паштет снять с огня, дать остыть.

Сделать тонкие блинчики.
Каждый блин смазать приготовленным паштетом,
Блинчик с паштетом, без грибов.
Блинчик с печеночным паштетом

свернуть рулетиком или сложить конвертом.
Блины с паштетом и грибами

Перед употреблением блины с паштетом обжарить на растительном масле (или смеси растительного и сливочного масел). Можно просто разогреть в микроволновке.

Еще блины, блинчики и оладьи