Блинный торт с апельсинами
Ингредиенты:
50 г масла,
1 ст. л. сахара,
2 стакана муки,
5 яиц,
1 л молока или нежирных сливок,
цедра одного лимона или апельсина,
чайная ложка ванильного сахара с натуральной ванилью.
Начинка:
0.5 стакана молотых орехов,
полстакана сахарной пудры
150-200 г апельсина или апельсиновый ром.
Приготовление:
Яйца смешать с сахаром и мукой,
постепенно, растирая, чтобы не было комков, добавить молоко или сливки (можно размешать блендером), растопленное сливочное масло.
Дать тесту постоять около часа и испечь тонкие блины.
Блины сложить стопкой,
при этом каждый блин посыпать сахарной пудрой и орехами.
Сверху блинный торт украсить дольками апельсина, полить ромом.
Очень вкусно!
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)