Моя бабушка всегда делает такой рецепт курника,ей 77 лет.С детства помню этот обожаемый пирог!

Тесто - браво. Еще вариант начинки: для пикантности выкладывается мелко ломаный лавровый лист. Вместо воды картофель и курица смешиваются с майонезом.

Можно еще добавить нарезанный полукольцами лучок.

я вот недавно делала курник, но немного по другому рецепту. Просто хотела сказать о начинке. У меня был кусочек сыра. Я его натерла и посыпала им начинку. Потом накрыла сверху тестом и запекала. Получилось - обалденно!

При какой температуре готовится курник?

180С

Очень вкусно!спасибо!

мне очень понравился рецепт

Спасибо!

когда сырые картошка и мясо пропекаются в курнике получается вкуснее намного,зачем отваривать-то?

когда сырые картошка и мясо пропекаются в курнике получается хуже.

так как же выйдет вкуснее? ;)

а чтобы узнать как вкуснее,будем пробовать оба рецепта.спасибо.

даже не знала о таком рецепте,но звучит заманчиво;обязательно попробую!!!!! СПАСИБО ЗА ИДЕЮ

только отлично

Большое спасибо, за классные рецепты.

оч вкусно

попробуйте разделить начинку слоями из блинов!

"попробуйте разделить начинку слоями из блинов!" (это обязательное условие!),

вместо картошки - рис с луком, добавьте обжаренные грибы.
Вот тогда у вас и получится настоящий курник. А так - просто пирог с курицей, хоть и вкусный, не спорю)))

в нашей семье из поколения в поколение передавался такой рецепт курника:
тесто:стакан теплого молока
стакан растопленного сала
мука
сахар
соль
начинка:свинина
пшено
лук
лавровый лист
соль
перец
и никогда мы ничего заранее не отваривали, очень вкусно всегда получается

Вероятно это очень вкусно, но причем тут свинина? Курник - он из курицы

СЕГОДНЯ БУДУ ПРОБЫВАТЬ

курник не вкусный вообще

потому что он у тебя не получился.

Обажаю курник!!!!!!!!!!!! Спасибо, очень вкусно!

Пробовала у подружки очень вкусно!

сама такой делаю,очень вкусно!!!!!!!!!

Уважаемые дамы,курник-это пирог с блинами,которые в свою очередь раскладываются на лепёшку из теста в полную величину и чередуются гречневой кашей с грибами,варёной курицей и т.п.Затем весь этот высоченный пирог закрывается большой лепёшкой из того же теста,что и дно.В ней делается отверстие,наливается куриный бульон.Готовый курник в разрезе представляет горизонтальные полоски из блинов , переложенные начинкой.Вот это божественно.Готовлю редко,работаю много.И много читаю,так что такой именно курник я делала,долго.Но оно того стоило.Мои трое мужчин были очень рады.

Хороший рецепт,как прабабушкин,выходит сытно и вкусно! Единственно-я либо не отвариваю начинку и делаю без дна(не получается у меня так,чтоб пропеклось и не пригорело,ибо делаю большой и толстый пирог на всех),либо отвариваю до полуготовности и делаю с дном-тогда и весь курник пропитывается-пропекается,и дно не успевает подгореть) Ещё лучок обязательно и слив.масло-вкуснотень))

хорошоий рецепт!

я уже 20 лет делаю курник,очень вкусное блюдо.Попробуйте с рисом,обжаренный лук,грибы,курица.Курица сырая,нарезанная кусочками.Приятного аппетита.

Попробуйте сделать тоже самое, только вместо курицы положите утиное мясо. Утка жирнее, поэтому получается божественная корочка! Нюанс - утка сырая, это важно!Т.А.

Я делаю курник настоящий. Нужно сварить одну курицу.Потушитьгрибы с луком.Отварить рис. Отварить 5 яиц вкрутую Порезать куриное мясо на небольшие кусочки.Пожарить 8-10 блинов.Порезать хороший пучок зелени - укропа.Бульон посолить и поперчить.Выстелить казан тестом и Ложить ингридиенты послойно перекрывая каждый слой зеленью и блином до верха и поливая бульоном . Сверху залепить оставшимся тестом и поставить в духовку на 180 град. Тесто можно любое. Я люблю слоеное.

Очень вкусно!!!!!Спасибо.

классный рецепт)))

Картофель и мясо варить не надо, они варятся сами в бульоне внутри пирога. Тесто - все правильно, в начинку добавить репчатый лук, лавровый лист, хорошо посолить и поперчить.

0.5 маргарина это 500 грамм что ль?

0.5 пачки маргарина - это 125 г (в пачке 250 г)

Я не понимаю! его в духовке выпекать?

Конечно. Температура выпекания 180С.