Ингредиенты:

500 г кальмаров
300 г томатного соуса
300 г свежей капусты
2 луковицы
3 крутых яйца
2 столовые ложки растительного масла
соль и перец по вкусу


Оценка: 2.20, проголосовало 5, отзывов 10

Кальмары

Приготовление: версия для печати
Лук нарезать кубиками и поджарить до розоватого цвета.

Капусту помыть, тонко нашинковать и протушить на растительном масле до полуготовности, затем к капусте добавить нарезанные яйца, жареный лук, посолить и поперчить по вкусу - это фарш.

Кальмаров почистить, помыть и слегка отбить. Посолить, заполнить мешки капустно-яичным фаршем.
Фаршированных кальмаров слегка обжарить в масле, сложить в кастрюлю, залить томатным соусом и тушить 30-40 минут.

(использованы материалы книги Н.И.Губа "Приглашаем к столу")
07.05.2009
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Считаю что капуста испортит вкус,я бы фаршировала молотым куриным филе,жаренным луком,вареными яйцами,специи по вкусу,точно так же как фаршируют рыбу или курицу.И без томата.

20.05.2009 22:29

В жаренного лука морковки
и креветок и белого соуса!

Ва 24.05.2009 13:53


а я фарширую рисом с обжаренными грибами и луком а потом обмакнуть в яйце и жарить во фритюре

Елена 24.07.2009 14:15

я пробовала такое блюдо в гостях. очень вкусно!!!

27.01.2010 16:15


Наверное, кальмары лучше фаршировать чем-то сходным, морепродуктами, скажем. Я пробовала фаршировать грибами, но сочетание этих продуктов на троечку.

Iffy 17.03.2010 11:50
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов