Ингредиенты:

Огурцы
Соль - 50 гр на 1 литр воды

Листья хрена, вишни, черной смородины, зонтики укропа


Оценка: 4.50, проголосовало 8, отзывов 13

Броженые огурчики

Автор: Анастасия , Город: Луганск, Украина
Приготовление: версия для печати

В чистые банки выложить зелень и огурчики.

В обычной воде из-под крана развести соль из расчета 50 гр. соли на 1 литр воды.
После заливаем наши огурцы данным рассолом и забываем о них на трое суток.

Советую плотно банки не закрывать, так как лишняя жидкость будет выходить.
Через трое суток слить рассол, прокипятить 2-3 минуты, этого достаточно, залить огурцы, закатать, и укутать.

Этот рецепт я унаследовала от свекрови, уже второй год я закрываю огурцы только по этому рецепту, они получаются хрустящие с кислинкой.
Огурчики по этому рецепту не оставят равнодушными ваших гостей, также с ними получаются отличные салаты типа "Оливье". А главное - быстро и вкусно.

02.08.2011
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


я тоже так закрываю. Не перекисают.
Отлично.

Любовь 09.08.2011 16:21

Этот рецепт у нас уже передается четвертое поколение.Согласна -проще и вкуснее ,просто не бывает.

Клёна 10.08.2011 00:59

А пластиковыми крышками можно закрыть?

Марина 10.08.2011 19:34

Спасибо девочки! Уже иду готовить!

17.08.2011 19:59


А чеснок добавлять не надо?

Елена 20.08.2011 18:51
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов