Ингредиенты:

500-600 г уже очищенной тыквы
7 столовых ложек риса
около 1 стакана молока
сливочное масло, соль, сахар - по вкусу


Оценка: 4.93, проголосовало 125, отзывов 169

Тыквенная каша с молоком и рисом

Приготовление: версия для печати

Любимая тыквенная каша по бабушкиному и маминому рецепту. Бабушка варила с пшеном и топленым молоком, мама - с рисом.


Тыкву вымыть, срезать кожуру.

Очищенную тыкву порезать на небольшие кубики, сложить в кастрюлю и залить вдвое большим по объему количеством воды.

Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на огонь, когда вода закипит - сделать маленький огонь и варить до готовности тыквы.

Затем в кашу добавить промытый рис, огонь сделать больше и варить до готовности риса.

Когда рис уже разварился, а количество воды уменьшилось настолько, что чуть покрывает тыкву с рисом,
Тыквенная каша с молоком и рисом, пошаговое приготовление - сварить тыкву и рис

в кашу добавить молоко, щепотку соли и сахар (по вкусу.
Тыквенная каша должна быть сладкой и именно настолько, как вы этого хотите).

Тыквенную кашу с молоком варить, помешивая, до закипания молока.
Тыквенная каша с молоком и рисом - добавить молоко и сахар

Затем уменьшить огонь и варить, помешивая, еще минут 5, пока каша совсем не разварится. Следить, чтобы не пригорела!

В тарелку с горячей тыквенной кашей добавить кусочек сливочного масла.

Тыквенная каша вкусна и холодной.

Рис при желании можно заменить пшеном.

Вкус тыквенной каши во многом зависит от сорта купленной Вами тыквы.
Очень вкусная каша из мускатной тыквы.
А тыквенная каша из "стофунтовой" тыквы, риса сорта "Жасмин" и топленого молока, в меру подслащенная и сдобренная сливочным маслом, представляет собой настоящий горячий десерт.
Тыквенная каша с молоком и рисом

На фото вверху: тыквенная каша с рисом до добавления молока

Еще:
Тыква запеченная с медом.
Фаршированная тыква с изюмом и маком .
Простой рецепт диетической тыквенной каши.

Подборки рецептов:

11.09.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Фотографии от кулинаров

Тыквенная каша с молоком и рисом, Ирина


Комментарии пользователей:

Последние Первые


спасибо очень вкусно!!!!!!!

Наташа 09.10.2007 16:11

Щас заценим

Григорий 16.09.2008 16:19


Хорошая каша - и полезно и вкусно!

Комарик 25.09.2008 07:23


спасибо. мне каша очень понравилась.

таня 08.11.2008 12:38


Просто ням-нямка :))) Делала первый раз ... И к нам в гости пришли свекровь со свекром.Мужчины оценили мою кашку порядком выше, чем кашу свекрови, и посоветовали ей взять у меня рецептик :))))))

Кошка 12.11.2008 10:11
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов