Ингредиенты:

1 небольшой вилок капусты,
3 средних луковицы,
700 г шампиньонов,
2 морковки,
100 г. томатной пасты,
1 столовая ложка молотых сушеных помидор,
1 столовкая ложка с горкой муки,
растительное рафинированное масло,
соль,
перец по вкусу


Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 2

Тушеная капуста с грибами и помидорами по-монастырски

Автор: Ольга , Город: АР Крым
Приготовление: версия для печати

Вкусная тушеная капуста по-монастырски - с грибами, морковью и помидорами, с томатным соусом.
Экономное постное блюдо.
Просто готовится, хороша и теплой, и холодной.


Капусту нашинковать, сложить в кастрюлю,
на дно плеснуть немного воды - 1 стакан,
закрыть крышкой и поставить тушиться на небольшой огонь.

Морковку почистить, потереть на крупной терке и обжарить в растительном масле,
добавить в капусту, перемешать.

Лук порезать полукольцами, обжарить с растительным маслом.

Когда лук обжарится, добавить томатную пасту, перец и муку.
Развести 2-мя стаканами воды, довести до кипения и залить капусту, перемешать.

Капусту посолить по вкусу.

Грибы помыть, почистить, порезать довольно крупно и сложить в капусту, перемешать.

Тушить до готовности. Капуста не должна разваливаться и быть перетушенной, она должна немного хрустеть на зубах.

Еще: Капуста с грибами
Бигус
03.03.2014
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Ольга, большое Вам спасибо за такой актуальный и вкусный постный рецепт.

Ирина 04.03.2014 17:42

Ольга, если есть фотография блюда, пожалуйста, добавьте

Ирина 04.03.2014 17:43
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов