Ингредиенты:

1 кг картошки
молоко - по вкусу
1 столовая ложка сливочного масла
соль


Оценка: 4.00, проголосовало 6, отзывов 19

Картофельное пюре с запеченными крыльями и мясом

Приготовление: версия для печати
Картошку почистить, сложить в кастрюлю и залить холодной водой (чтобы едва покрыло). Варить до готовности.

Слить воду.

Горячую картошку посолить и размять специальной лопаточкой для приготовления картофельного пюре.
Картофельное пюре, пошаговое приготовление - картошку посолить и размять

Добавить кусочек сливочного масла и горячее кипяченое молоко (количество варьируется по вкусу).
Картофельное пюре, пошаговое приготовление - Добавить сливочное масло и горячее молоко

Все хорошо взбить.
Есть горячим.

Картофельное пюре подается как гарнир к тефтелям, тушеному или жареному мясу, жареной рыбе, свиной отбивной или отдельно.

Еще хороший диетический вариант картофельного пюре:
в горячий размятый картофель не добавлять ни молока, ни сливочного масла.
По вкусу посолить, добавить чуть-чуть рафинированного оливкового масла и, по вкусу, сушеного укропа.
Пюре хорошо перемешать, есть горячим.
06.06.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Всегда так варю пюре)))Очень замечательный рецеат!!

Таша 22.02.2008 16:57


А по правилам, чтобы во время варки витамины не улитучивались, надо заливать горячей водой.

Екатерина 20.10.2008 14:29

Может при заливании кипятком и больше остается витаминов, но пюре получается невкусное - крахмал-крахмалом. Если хотите, чтобы "не потерялись" витамины, картошку надо употреблять сырой, например в виде картофельного сока или просто тертый сырой картофель (между прочим - хорошее средство от цинги).

Ирина 20.10.2008 14:51


Замечательный рецепт!))
Так вкусно получается, я иногда место молока яйцо добавляю!))..

Оксана 16.04.2009 10:27

А у нас в столовой делают серое, клейкое,вязкое не вкусное картофельное пюре.Интересно как?

11.02.2010 10:07
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов