Приготовление: версия для печати

Промытый спелый кизил положить в кастрюлю, долить немного воды и варить до размягчения (можно под крышкой).

Разваренный кизил размять толкушкой для пюре, после чего протереть его через сито или дуршлаг, чтобы отделить косточки.

В подготовленное таким образом кизиловое пюре добавить сахар и подождать до его полного растворения.

Кизиловое повидло варить небольшими порциями на маленьком огне при непрерывном помешивании.

Загустевшее  горячим разлить в подготовленные простерилизованные банки.

(по материалам книги М.Гайковой "Консервируем в домашних условиях").