Приготовление: версия для печати

Сварить кофе (можно просто ложку молотого кофе залить кипятком).

Шоколад разломать на дольки, добавить к нему несколько ложек кипятка и, прогревая его на небольшом огне, растопить, чтобы получилась однородная легко льющаяся масса.

В кастрюльку высыпать манку, сахар, муку, соду, сметану и процеженный кофе.
Все размешать до однородной массы (должно получиться тесто как очень густая сметана).

Половину манного теста вылить в смазанную разъемную форму.
Сверху на тесто равномерно вылить шоколад (это будет наша шоколадная прослойка или можно прямо в тесто выложить кусочки шоколада).


Сверху вылить 2-ю часть теста.

Кофейный торт выпекать в разогретой до 180С духовке около 45 минут.

Остывший кофейный манник достать из формы,


покрыть горячей шоколадной глазурью и украсить орехами.

Шоколадная глазурь:
сахарную пудру и какао просеять и смешать с горячей водой, добавить сливочное масло.