Главная > Выпечка > Торты, На скорую руку, украинская кухня

10 человек сохранили

Творожный тортик "Орешек"

Ингредиенты:

маленький творожно-ореховый тортик с изюмом:
200 г (1 пачка) творога (можно даже нежирного)
3 шт (по 100 г) сладких творожных ванильных сырка (около 23 % жирности)
1 яйцо
1 столовая ложка муки (с горкой)
7 грецких орехов
1 горсть изюма
1 столовая ложка жирной сметаны
форма диаметром 15 см

Творожный тортик "Орешек"
Оценка: 4.00, проголосовало 4, отзывов 5

Торожный торт с орехами и корицей

Приготовление: версия для печати

Два творожных торта готовятся по одному и тому же рецепту.
Разница - в массе тортов - большой, из килограмма творога, в маленьком его полкило,
жирности творога,
количестве используемых яиц, орехов, пряностей, а технология приготовления одна и та же.
Так что, на выбор - большой или маленький.

Большой торт на фото вверху приготовлен по такому рецепту:
1 кг творога
5 яиц
5 ст. л. муки (без горки)
сахар и ваниль по вкусу
1 столовая ложка сметаны
для украшения:
грецкие орехи
корица
разъемная форма диаметром 20 см

Творог смешать с яйцами и мукой,
по вкусу добавить сахар и ваниль.
Творожный тортик, приготовление

Добавить крупно "поломанные" орехи и промытый изюм (в большом торте орехи только в качестве украшения).

Творожную массу выложить в застеленную промасленным пергаментом форму,
разровнять и смазать сверху сметаной (или сметаной, смешанной с желтком).
Украсить половинками орехов и посыпать корицей.

Выпекать творожный торт около получаса при температуре 170°C (или 40 минут при 160°С).

Этот творожный торт особенно вкусен холодным.
Но для особо нетерпеливых можно его есть и теплым.

Творожный торт с орехами и корицей

Маленький творожно-ореховый тортик с изюмом:
Творожный тортик Орешек

творог, творожные запеканки

09.10.2007

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Выпечка без яиц

Чизкейк из творога со свежими ягодами

Торт "Рыжик"

Торт "Захер" (Захер торте)

Бисквитный торт с малиной и безе

Бисквитный торт с творожным кремом и безе "Снежная королева"

Бисквит с творожным кремом "Снежная королева"

Тирамису с вишнями и творожным сыром

Медово-шоколадный торт «Спартак»

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Прикольно, вкусно и просто

Алина 07.02.2008 14:10

Просто,как творожная запеканка.

С.Ю. 20.06.2009 21:46

Клас мне понравилась.

Вова 09.01.2010 21:49

Спасибо за рецепт! а что надо делать, чтобы такие изделия оставались пышными ,высокими, и не садились?и с манкой , и без манки почему-то садятся

Ольга 25.06.2014 09:14

Ольга, чтобы творожные торты не опадали, яйца (и все остальные компоненты для них) не нужно взбивать, а просто, по-старинке, растирать и смешивать вилкой. Они тогда не будут сильно подниматься, но и не опадут

Ирина 25.06.2014 11:10

Войти как зарегистрированный пользователь.