Макароны (или вермишель) с творогом - очень быстрое и вкусное блюдо родом из детства - моментальный высококалорийный сытный завтрак для детей и взрослых, который по силам приготовить даже начинающему кулинару.

Вермишель, в принципе, подойдет любая, но лучше взять тонкую из твердых сортов пшеницы.

В литровой (как минимум)  кастрюльке закипятить воду, чуть подсолить,
забросить в кипяток вермишель (рожки или макароны, по желанию, вкусу и наличию оных).

Сделать маленький огонь,
"макаронные изделия" сварить до готовности (мне больше нравится, когда они остаются чуть-чуть твердоватыми, "аль-денте").

Если вермишель очень тонкая, огонь можно сразу же выключить, кастрюльку накрыть крышкой и оставить вермишель "доходить" в горячей воде на 3-5 минут.

После чего воду слить.

Вареную вермишель прогреть в сковородке вместе с творогом, сливочным маслом и сахаром.

Подавать теплой.

Вермишель с творогом можно приготовить и  в виде теплого детского десерта - добавить ваниль, украсить любимыми ягодами, орехами и даже шоколадом.

Подборки рецептов: