Приготовление: версия для печати

Бычки почистить, промыть, посолить.
Дать постоять полчаса.
Вытереть чистой тряпочкой, чтобы они были сухими.

Обвалять рыбу в муке и поджарить в достаточном количестве раскаленного растительного масла.

Жареные бычки выложить на блюдо, по желанию украсить зеленью и кружками лимона.

Вкуснеее всего жареная рыба горячей со свежим украинским хлебом.