Ингредиенты:

спелый крыжовник

для шоколадного соуса:
5-6 столовых ложек сиропа (например, от вишневого варенья)
30 г сливочного масла
1-2 столовые ложки какао-порошка (можно чуть больше - подбирается по вкусу)
1 столовая ложка коньяка

Крыжовник

Приготовление: версия для печати
Сварить шоколадный соус:
Порошок какао смешать с сиропом и коняком.
Количество какао подбирается по вкусу, в зависимости от желаемой крепости шоколадного соуса.

На маленьком огне, помешивая, довести соус до кипения. Запыхало - поварить еще полминуты и снять с огня.
В горячий соус добавить сливочное масло и размешивать до полного растворения.
Соус получается густым, чуть горковатым. Похож на жидкий черный шоколад.

Крыжовник вымыть, оборвать хвостики с двух сторон.

В креманку выложить горсть крыжовника и полить двумя ложками остывшего шоколадного соуса.
Быстрый десерт готов.

Интересное сочетание кислого крыжовника с горько-сладким шоколадным соусом.
21.07.2008
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Класно

Ангела 24.09.2012 19:37
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов