Ингредиенты:

3 желтка
1 яйцо
1 столовая ложка подсолнечного масла

начинка:
сырое куриное филе (для 3-х омлетов - 2-3 грудки)
ломтик батона
соль, перец

сливочное и растительное масло для жаренья
зелень

Приготовление: версия для печати
Для омлета:
взбить 3 жетка, 1 яйцо и 1 столовую ложку подсолнечного масла.

Поджарить 3 таких омлета ( диаметром около 20 см).

Фарш:
сырое куриное мясо (филе) перекрутить через мясорубку, по вкусу добавить булочку, соль, перец.

Омлеты намазать куриным фаршем (как блины) и закрутить рулетом.

Рулеты с куриной начинкой притушить на смеси растительного и сливочного масла на маленьком огне под закрытьй крышкой.

Перед подачей на стол готовый остывший омлетный рулет нарезать наискосок, посыпать зеленью.
27.08.2009
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов