Картоплю і цибулю потерти на крупну терку,
додати сіль, перець за смаком, перемішати.

Викласти на розігріту сковороду з олією, розрівняти у вигляді блинчика, притиснути ложкою по кругу.

Смажити, доки краї не зарум'яняться, лопаткою перекинути на другий бік, вибити зверху яйце, присолити, накрити кришкою, доки знов не зарумяняться краї.

Дуже швидко, смачно і ситно!

Додайте будь-який салатик чи м'ясне і - вуаля - бігом на роботу!

Еще:
Деруны с луком
Деруны
Деруны с творогом