Ингредиенты:

1 кг цветной капусты
2 яйца
2 крупные луковицы
4 ст.л. майонеза
2 ст.л.муки
перец, соль по вкусу
подсолнечное масло для жарки укроп


Оценка: 5.00, проголосовало 4, отзывов 4

Котлеты из цветной капусты с луком и майонезо

Автор: Елена
Приготовление: версия для печати

Цветную капусту отварить в подсоленной воде и немного охладить.

Одну луковицу мелко нарубить и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла.

Половину капусты и одну луковицу перемолоть на мясорубке, остальную половину мелко нарубить ножом.

Рубленую капусту смешать с перемолотой массой из капусты и лука, добавить яйца, муку, майонез, жареный лук, перец, соль и хорошо перемешать.
Сформировать котлетки и жарить их на подсолнечном масле до румяного цвета на среднем огне.
При подаче на стол украсить майонезом и мелко нарубленым укропом.

Эти котлеты можно приготовить и с мясным фаршем.
Если у вас фарш получился жидковатый, и не получается сформировать котлетки, то можно ложкой выкладывать на сковородку.

10.04.2008
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Очень интересный рецепт!!!! Надо попробовать себе приготовить.

Светлана 11.04.2008 12:49


Заманчивый рецепт! Обязательно попробую приготовить!

Светлана 26.10.2008 15:53


Класньій рецепт,попробую

Наталья 02.03.2009 21:04


Я сделала, очень вкусно со сметаной!

Екатерина 24.11.2010 18:45
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов