Заправка из крыжовника

Ингредиенты:

Крыжовник - 1 кг;
Чеснок - 300 г;
Укроп зеленый - 300 г.

Заправка из крыжовника
Оценка: 5.00, проголосовало 2, отзывов 3

Зеленый крыжовник

Автор: Валентина , Город: Россия,Новосибирск

Приготовление: версия для печати

Все ингредиенты перекрутить на мясорубке, хорошо перемешать,
сложить в чистые (можно в стерильные) банки.

Можно закатать, можно - под полиэтиленовую крышку.

Хранить в холодильнике.

Мне этот рецепт дала знакомая.
Она делает эту заправку, когда созревает крыжовник.
Складывает в трехлитровые банки.

Я делаю эту заправку уже несколько лет. Запах и вкус ни с чем не сравнимый.
Добавляю в готовые блюда, например, приготовила борщ и добавила 1 ложку заправки - очень вкусно.

Советую хорошим хозяйкам приготовить эту заправку.

крыжовник

25.09.2013

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Начинка из айвы консервированная

Чем отличается яблочное пюре от яблочного джема или повидла

Заправка из крыжовника

Консервированные персики без сахара

Яблочный уксус

Виноград консервированный в виноградном соке

Яблочная начинка для пирогов

Яблочное пюре консервированное

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Валентина, большое Вам спасибо за такой интересный рецепт крыжовенной заправки. Каждый год маюсь - пропадает море крыжовника. Применить его в чем-то еще, кроме сладостей (вареньях и т.д.) или кисло-сладкого ягодного соуса к мясу, не хватает полета фантазии. Сочетание же с чесноком должно быть очень интересным. Обязательно попробую.