Ингредиенты:

2 пачки любимой творожной массы жирностью 17% (около 460 г), можно с добавками
1 банан
3 яйца
2 столовых ложки манки
1 столовая ложка сахара (можно не класть вовсе)
2 горсти сушеной клюквы
1.5 столовых ложки мака

манка для посыпки формы
сливочное масло для смазывания формы
коническая кольцевая форма для выпечки кексов диаметром 20-22 см

Киевский сырник с клюквой

Приготовление: версия для печати
Очень нежный творожный торт, просто и быстро готовится.
Из-за сладости творожной массы банан почти не ощущается.

Возможен и "диетический" вариант - для этого нужно заменить сладкую творожную массу нежирным пастообразным творогом, не класть желтки, лишний сахар и все, что нам мешает в счастливой и здоровой жизни.


1. Форму для выпечки хорошенько смазать сливочным маслом и присыпать манкой.
На дно формы насыпать чуть-чуть манки (столовую ложку) и мак - это наша гарантия того, что сырник будет извлечен из формы без потерь.
Если вы печете его в разъемной форме, эти ухищрения ни к чему - с ним и так все будет в порядке.

2. Банан измельчить блендером в пюре.
Киевский сырник, пошаговое приготовление - превращение банана в пюре

Киевский сырник, пошаговое приготовление - превращение банана в пюре, этап 2

3. К банановому пюре добавить творог, яйца, сахар
(если творожная масса сладкая, сахар можно не добавлять. У меня была творожная масса с курагой)
и все измельчить блендером с насадкой "нож".
Киевский сырник, пошаговое приготовление - готовим творожное тесто

4. К творожной массе добавить манку, размешать, затем - сушеную клюкву.

5. Вылить творожную массу в подготовленную форму и поставить в разогретую до 170С духовку.
Киевский сырник, пошаговое приготовление - творожное тесто уже в форме, сейчас будем печь

6. Выпекать около 35 минут или до сухой зубочистки.

7. Готовый сырник достать из духовки, провести вдоль бортов формы ножом.
Киевский сырник, пошаговое приготовление  - испекли

8. Чуть остыл, перевернуть на доску.
Киевский сырник с бананом и клюквой

Все, наш киевский сырник с бананом и клюквой готов, приятного аппетита
(на фото - разрезан в теплом состоянии, не успел "созреть").
киевский сырник с бананом и клюквой, срез

Еще:
Киевский сырник с шоколадом

Подборки рецептов:
21.11.2013
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов