Приготовление: версия для печати

Простая и вкусная куриная запеканка с сыром и луком, просто и быстро готовится.
Возможен и диетический вариант - без яиц, сыра и лука.

Готовим куриный фарш как на котлеты:
булочку замочить в воде или молоке, отжать.
Лук почистить.

Куриную грудку, лук и хлеб перекрутить через мясорубку.
Посолить, поперчить по вкусу, хорошо вымесить.
Если фарш суховат, можно добавить в него несколько ложек кипятка.
Яйцо добавляем по желанию.

В смазанную маслом форму выложить фарш, разровнять.
Запекать около получаса в духовке при температуре 160°С.

В это время натереть на крупной терке сыр и мелко нарезать зеленый лук.

Запеканку достать из духовки, посыпать сыром и луком и поставить еще на 10 минут в духовку - готовить до расплавления сыра и появления красивой сырной "шапочки".

Диетический вариант запеканки сыром и луком не посыпаем,
в фарш лук и перец не добавляем,
перед выпечкой такую запеканку можно сверху смазать ложкой кефира или йогурта.

Куриная запеканка с сыром.


Вкуснее всего теплой.

Еще:
Куриная запеканка с морковью и рисом
Запеканка из курицы с картофелем и баклажанами
Куриная запеканка с вермишелью
Куриное суфле из вареного мяса
Мусака с курицей диетическая
Мясо-рулет на лист