Ингредиенты:

1 курица
1 кг некрупного картофеля
соль
карри


Оценка: 5.00, проголосовало 2, отзывов 9

Курица запеченная с картошкой

Приготовление: версия для печати

Очень вкусная запеченная курица с рассыпчатой картошкой - быстрый обед или ужин.
Просто  готовится, самое сложное - почистить картошку :)
В зависимости от возраста и веса курицы время запекания может варьироваться от 45 минут (небольшой молодой цыпленок и некрупный молодой картофель) до полутора часов.
Курицу "сильно в возрасте" лучше отложить для бульона.


Курицу промыть.
Натереть солью, порошком карри и выложить в форму для запекания.

Запекать в духовке 50 минут при температуре 170°C.

Курицу вынуть из духовки, полить образовавшимся соком, обложить очищенным картофелем и запекать еще 45 минут.

Если картофель достаточно крупный, а цыпленок небольшой, то их можно закладывать в форму одновременно.
Курица запеченная с картошкой, пошаговое -  - курицу и картофель уложить в форму для запекания

Если размер формы позволяет, то за 20 минут до конца запекания в форму с курицей и картофелем можно добавить и яблоки (по желанию - целые или нарезанные).

Курица, запеченная с яблоками и картофелем.
Курица запеченная с яблоками и картофелем

В случае невероятной спешки, можно приготовить и замороженную курицу - время ее приготовления увеличивается на 1 час.

А это домашние цыплята, запеченные с картошкой.
Масса 1 цыпленка - 600-700 г.
домашние цыплята, запеченные с картошкой, приготовление - уложить в форму для запекания

домашние цыплята, запеченные с картошкой

Интересно, что такие цыплята готовятся быстрее, чем картошка:
через 40 минут запекания при 160°С цыплята будут готовы, а картошка - все еще сырой.
Поэтому, в этом случае картофель желательно нарезать более тонкими ломтиками, тогда к "финишу" они придут одновременно :).

30.05.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

50 МИНУТ + 45 МИНУТ - ЧТО ОСТАНЕТСЯ ОТ КУРИЦЫ?

ТАЙСОН 20.10.2009 14:41

Предпочитаете съесть ее сырой?

Ирина 20.10.2009 15:53

я пробовала,за 45 минут картошка не запеклась. Потом сделала как мама сказала - 20 минут курицу подержала,а потом кортошку положила и ещё 75 минут. получилось) вкусно,спасибо

29.01.2010 19:25

если картошка за 45минут не запеклась, возможно слишком крупно нарезана или не аккуратно выложена, в следствии чего нижний слой не пропекся.

17.03.2010 00:35

Надо писать нарезать картошку или нет. А то не понятно.

18.03.2010 10:14

Если у Вас мелкий картофель, резать его не надо, просто почистить и все. Если картофель очень крупный, тогда лучше порезать на 4 части.

Ирина 18.03.2010 11:34

Спасибо! Ещё бы я придержался хоть 1 пункта рецепта...

02.06.2010 12:51


КАртошку резать надо кружочками толщиной 1-1,5 см! Тогда она закладывается вместе с курицей и великолепно пропекается!

Лана 06.11.2010 08:20


vkusno

sergey 08.12.2011 09:17
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов