Заинтересовало название. Но когда дочитала до места "мясо промыть еще раз", поняла, что речь идет не о лапках (на лапках нет мяса!), а о ножках (окорочках, бедрах, голенях). А в остальном, очень приятный рецепт.

Вообще-то я имела в виду "пулочки" (голени), извините, если ввела в заблуждение. А на куриных лапках (которые с пальцами) очень даже есть мясо и довольно-таки нежное. В детстве куриные лапки, оставшиеся после варки холодца, с аппетитом "утилизировались". Не знаю, способна ли я сейчас на такой подвиг ;)

Вчера муж принес курицу,все думала как приготовить что-то новенькое.Воспользуюсь этим рецептом!А еще хотела сказать по поводу куриных лапок,Мой папа страдал от полиартрита,и ему посоветовали варить эти самые лапки как холодец и кушать.Через какое-то время папе стало гораздо легче.

бу. вводите в заблуждение. нехорошо, однако.

аФтар скорректируй название, - у русских голень курицы называют ГОЛЯШКА.

Неужели у курицы? Мне почему-то всегда казалось, что голяшка имеет большее отношение к говядине или свинине, а у курицы все как-то бедра, голени, грудки, крылья, шейка. Голяшки ни разу не встречала.