Ингредиенты:

0.5 кг филе курицы
0.5 подсушенного батона
4 яйца
соль, перец


Оценка: 4.92, проголосовало 12, отзывов 23

Куриные котлеты рубленые на пару

Приготовление: версия для печати
Куриное филе (или филе индюшки) и хлеб порезать кубиками 5х5 мм, перемешать, добавить сырые яйца, посолить, поперчить.
Поставить фарш на 1 час пропитываться в холодильник.

Рубленые куриные котлеты на пару

Ложкой выложить в пароварку котлетки и готовить 20-40 минут (в зависимости от размера котлет и типа вашей пароварки).

Эти котлеты вкусны горячими - "с пылу, с жару".


Вкуснее всего -

рубленые куриные котлеты жареные

Для этого фаршу из рубленого куриного мяса, белого хлеба и яиц нужно дать часа 2-3 пропитаться в холодильнике, а потом столовой ложкой выкладывать его на сковородку с раскаленным растительным маслом.
Котлетки обжарить с двух сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Очень вкусны с салатом из молодой капусты и помидоров.
 

Диетические рубленые куриные котлеты

Подходят для диеты №5, 5п и множества других диет.
Главное правило - если вам что-то не нравится в исходных продуктах или не подходит - не кладите.


Куриное (или индюшиное) филе очень мелко нарезать (а лучше - пропустить через мясорубку или измельчить блендером).
К фаршу добавить 1-2 белка
(если переносите хлеб - можно добавить немного размоченного белого хлеба, если не переносите белок, можно приготовить котлеты и без него).

20 минут в пароварке - и паровые диетические котлеты готовы.
Готовые паровые куриные котлеты посолить по вкусу, по желанию - смазать (или полить) любимым маслом.

В случае диеты 5п куриное филе, предназначенное для приготовления котлет, можно предварительно приварить (залить холодной водой и довести до кипения).

Рубленые куриные котлеты, приготовленные на пару, от Андрея:
Куриные котлеты рубленые паровые
12.06.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Рубленые жареные куриные котлеты еще вкуснее, если к предложенному фаршу добавить еще 1-2 столовые ложки крахмала и 1 столовую ложку майонеза провансаль. Куриные котлетки получаются очень пышные и румяные

Ло 25.12.2007 20:45


у меня слюнька потекла нада щас приготовить

Стас 16.09.2008 15:36

Отличный рецептик, попробую жареные котлетки приготовить.

Светланка 19.10.2008 16:00


это действительно очень вкусно!!! я тоже такие делаю!!!! только я добавляю майонез и муку... и получается масса как на оладьи,жарю так же как оладьи...а потом ещё тушу,добавив немного сливок!!!! так же готовлю и рыбные котлетки!!!

танюшка 30.01.2009 17:19


очень класс

татьяна 31.05.2009 18:53

Это на полкило курицы половину батона?!?!

Юлия 23.06.2009 16:54

хвхахаха)) посолииить??поперчииить???))) ну вы с ума сошли!!!

15.09.2009 20:35


Рецепт действительно неплохой))))

Екатерина 14.12.2009 18:22


Да, да вкуснее жаренные, но при диете нельзя жаренное! И кто добавляет муку да еще и сливки - без слов...

08.03.2010 11:32

Не ешьте жаренные, готовьте на пару и не добавляйте ничего, что вам нельзя. Взрослые же люди.

Ирина 08.03.2010 21:24


Спасибо за рецепт, Оооочень вкусно!!!!!

21.04.2010 14:31

рекомендую,очень вкусно

26.10.2010 16:31

Я ищу рецепты диетических блюд. а мне предлагают - безобразие. "Спасибо"

Ирина 17.01.2011 16:37

Для какой диеты вы ищете диетические блюда?

Ирина 17.01.2011 16:45

Ищу для диеты 5п диетические блюда,предлогают обычные

Вячеслав 25.01.2011 15:33

Рецепты для диеты 5п здесь http://www.kuroed.com/?id=2007. Если на этот рецепт стояла ссылка как на диетический, значит рядом с ней было указано, как модифицировать данный рецепт, чтобы он стал диетическим. Напишите откуда ведет "недиетическая" ссылка и я ее исправлю. (Кстати, 1 -й вариант котлет, для пароварки, подходит для диеты 5п - грудку очень мелко порезать или перемолоть блендером, добавить 1-2 белка, 20 минут в пароварке - и паровые диетические котлеты готовы. Если не переносите белок, можно и без него).

Ирина 25.01.2011 17:59

да пожарь и скорую вызывай

амалия 29.04.2011 11:51


вредно но если заменить соль кубикам куриным но не другим за волосы не отташиш

николай 24.06.2011 16:56


ага еще и майонезика туда побольше, а куриные кубики - очень полезная штука))))) народ вы че с ума сошли? вы не знаете что такое панкреатит, гастрит и гепатит? за рецепт спасибо, и курица должна быть домашней, а не бройлерами, напичканными гормонами роста...

Ирина 30.07.2011 13:03


Привет Всем! Мне рецепт понравился, могу только посоветовать добавить в котлетки немного чуть отварного риса, получается очень сытно.

Светлана 02.09.2011 15:34


очень вкусно спасибо

Вера 07.09.2011 08:30


Спасибо хороший рецепт и все предельно ясно написано.

13.05.2012 13:57

Ешти по этому рецепту и получите обострения панкриатита. жареные котлеты вы чо)) на пару и добавить туда кобачёк для сочности соли чуть–чуть хлеб в молоке замоченый можно добавить туда

Тимур 13.02.2014 12:09
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов