Сырный рулет

Ингредиенты:

Сыр

начинка:
любая по вкусу

Приготовление: версия для печати

Сыр порезать кусочками, сложить в тонкий кулек и на 15 минут поместить в кастрюлю с кипятком.
Расплавленный сыр, не доставая из кулька, раскатать в пласт как тесто, на еще теплый и пластичный сыр выложить начинку.
Сыр свернуть рулетиком, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.

Перед подачей на стол сырный рулет нарезать на кусочки толщиной 1-1.5 см, выложить на блюдо.
Подавать с соусом.

Начинки:
вареное мясо (в том числе и куриное), мелко нарезанная петрушка, измельченные орехи, рубленный чеснок, 1 столовая ложка сметаны и соль
или
творог с мелко нарезанной петрушкой
или
творог с орехами
или
просто орехи и т.п.

Соус: майонез, сметана и фантазия хозяйки.

15.06.2007

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Яйца фаршированные огурцом и лососем

Котлеты из сыра

Рулеты из лаваша с сыром, запеченные в духовке

Рулеты из лаваша с сыром и зеленью

Яичница с баклажанами

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Я тоже делаю сырный рулет. Но сыр можно просто растопить в СВЧ около 1 мин. Лучше всего сразу подготовить пакетик из п/э, разрезать его. И на этот прямоугольник положить тонкие кусочки сыра. А когда сыр расплавится, быстренько его вытащить вместе с п/э пакетиком, положить на стол и скалкой (лопаточкой)разравнять. Выложить начинку(это может быть и печеночный паштет) и быстро скатать рулетиком или в кольцо, чтобы паштет оказался в "оболочке". Охладить в холодильнике. Нарезать и подавать на стол.

Елена 16.05.2009 19:01

Войти как зарегистрированный пользователь.