Ингредиенты:

мука - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар - 2 1/2 стакана
какао-порошок - 4 ст. л.
сметана - 2 стакана
масло сливочное - 100 г.


Оценка: 4.86, проголосовало 64, отзывов 82

Торт  Черепаха  (фото Людмилы Гончаренко)

Автор: лена , Город: приморский край
Приготовление: версия для печати
Этот вкусный праздничный торт просто готовится, а варианты оформления можно каждый раз изменять, в зависимости от возраста "аудитории" :) и вдохновения.

Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается, можно добавить
щепотку соды). Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки.
Это тесто.

На противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро.

Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки).
Дать немного пропитаться.

Крем:
2 стакана сметаны (по бедности - 1 стакан сметаны можно заменить 1 стаканом кефира),
1 стакан сахара,
2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до однородной массы.

Фото торта "Черепаха"  от Людмилы Гончаренко:
торт Черепаха, разрез торт Черепаха, вид сверху

и еще фото торта в виде черепахи от Vagon4ik:
торт Черепаха в виде черепахи, вид сверху

торт в виде черепахи, вид сбоку

Подборки рецептов:
16.07.2008
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Фотографии от кулинаров

Торт "Черепаха", Vagon4ik


Комментарии пользователей:

Последние Первые


вкуснятина

лиза 17.09.2010 10:09


ооочень вкусно! спасибо за рецепт!

Инна 25.09.2010 11:43


Это торт моего детства, мама мне готовила постоянно на моё день рождение, а теперь решила сама сделать себе подарок и приготовить, вот нашла кучу рецептов и ничего не меняется, ЧЕРЕПАХА - она одна такая. ВКУСНЯТИНКА...

Alesik 04.10.2010 12:24


mmmmmmmmmmmm

Балгын 05.11.2010 16:25


все, я побежала готовить)))) ням нямка!!!

софья 09.11.2010 13:27


оооочень вкусно )))

Инна 15.11.2010 12:18


Обязательно сделаю на Новый год.

Ирина 27.12.2010 19:25


очень вкусный,но очень очень.....

гуля 06.01.2011 06:17


это просто ВКУСНЯШКА!!!!!!!!!

Елена 14.01.2011 15:10


пекла первый раз,получился очень вкусный !спасибо!

оля 14.01.2011 19:37


прикольный торт !!!!!!!!

марина 19.02.2011 19:28


я очень люблю этот торт он из моего детства мне кажется вкуснее его нет

Лариса Павловна 09.03.2011 14:06


очень вкусный!

галина 10.03.2011 17:23


действительно торт детства!нас бабуля всегда баловала "Черепашкой"!очень обрадовалась, когда нашла рецепт этого замечательного и простого тортика!

23.03.2011 11:30


Торт вкусный,мы его на работе на продажу делаем,многим нравиться,наверно детство напоминает.правда мы чуть-чуть сахар в тесте убавили,печеньки не так к листу прилипают и мягче и быстрей пропитывется.А верх покрываем шоколадной глазурью и рисунок в виде рисунка на панцире черепахи

Светлана 24.03.2011 16:45


Скажите пожалуйста, а тесто на тёплый противень выкладывать? и нужно ли духовку разогревать?

Оля 25.04.2011 19:30

Лепешечки выкладывать на холодный противень, застеленный промасленным пергаментом. Духовка должна быть предварительно разогрета до 180С

Ирина 25.04.2011 20:55


Вкусненько,я пекла только из безе,а крем сгущенку со сл.маслом делала

Гузаля 27.04.2011 20:24

скажите, на этот рецепт, он большой получается? или лучше 2 рецепта делать на 2-3 кг?

Татьяна 06.07.2011 14:11


торт моего детства, мама всегда делала двойную порцию, никогда лишнего не оставалось.

мария 11.07.2011 12:13

А я по этому рецепту лепешки выкладывала конусом, сверху- тертый шоколад. И торт у нас называется "Шишка".Дети уже взрослые, но этот торт очень любят.

Татьяна 29.07.2011 13:29


Очень ВКУСНЕНЬКО!!!!!!!!!!!!!!!

27.08.2011 15:22


Это очень вкусный тортик!Правда я готовила без какао.

Апполинария 11.09.2011 16:04


торт прекраснейший мне самой 12 лет и приготовила родителям и бабушке очень понравился решила сделать наподобе бисквиты

Ника 09.10.2011 12:08


торт один а рецептов.... на тесто лучше 1.5 ст. сахара.
я делать стала в различных формах. например сегодня сделаю в виде автобуса. сверху обмажу кремом в который добавлю желтый краситель и разрисую)) жаль картинки сюда как я понимаю нельзя прикреплять

Марина 29.11.2011 04:13

Марина, присылайте фото на мой е-мейл. Я их прикреплю

Ирина 29.11.2011 11:29

побробую

27.12.2011 17:22


Спасибо огромное за рецептик)))) Тортик получился...Пальчики оближешь))

Tonika 05.01.2012 08:59


спасибо!отличный тортик вышел.я очень рада!!!)

Маруся 13.01.2012 23:58


я очень долго искала етот торт очень вкусно!

01.02.2012 09:54


А я такой торт за 20 минут готовлю. Коржи пеку в микроволновке 1-2 минуты.

Леночка 25.02.2012 08:42


торт просто чудо

марина 04.03.2012 12:46


торт замечательный

Анна 05.03.2012 13:37


тортик из моего детства, самый любимый! я до сих пор не ела торта вкуснее :-))

Юлия 12.03.2012 05:40


тортик просто супер !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

28.03.2012 13:46


no kpem ya nezbivayu avse peremeshivayu i namedlennom ogne davaju dakipeniyu itogda gatovie kryjochki makayu

23.07.2012 18:49


я торт Черепаха стряпаю давно, только сверху маком посыпаю как панцирь

валентина 15.11.2012 20:17

прошу прошения, но ваш торт далек от "черепахи"(по внешнему виду). моя мама деле ее по другому. для теста: 3яйца, 1 ст. сахара, 1ст. муки и 0,5 ч.л. соды гашеной уксусом. плюшки выкладываются на противень, застеленный пергаментом - 1/4 ч.л. выпекается до золотистого цвета. крем: 1ст сметаны, 100 гр сливочного масла, 0,5 ст сахара и какао для цвета. самое главное лапки, голова и хвост тоже делаются из теста.

елена 12.01.2013 05:43

Елена, добавьте фотку вашей "Черепахи" :)

Ирина 12.01.2013 12:51


К комментарию от 29.12.2012 14:04
И правильно, что не похож на черепаху, не надо. Для детей может и весело, но с торчащими кусками торт выглядит неопрятно, много раз проверено. А рецепт верный, хотя масла можно и 200г, и сгущенку вместо сахара. А Ваш рецепт - 3 яйца, меньше сахара и сметаны - это просто мама экономила. А классика жанра - 6 яиц, 2 ст. сметаны, 200г. - масла и сахар 2-2,5 ст.

Юлия 19.03.2013 15:13
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов