Ингредиенты:

100 г сливочного масла
1.5 стакана муки
3-4 столовые ложки сахара
1 яйцо
2 столовые ложки жирной сметаны
1/3 чайной ложки соды + щепотка лимонной кислоты
для украшения: орехи фундук

выход: около 30 печенек

Песочное печенье с орехами

Приготовление: версия для печати

Простое, быстрое и вкусное домашнее песочное печенье с орехами - фундуком или любыми другими на выбор.
Не слишком сладкое.
Моментально готовится - не требует взбивания, раскатки и предварительного охлаждения теста.


Сначала смешиваем сухие компоненты:
просеянную муку,  соду,  лимонную кислоту и сахар
и растираем их с размягченным сливочным маслом.
Затем добавляем яйцо и сметану.
Все перемешиваем - должно получиться мягкое тесто.

Сразу же выкладываем егоь на застеленный пергаментом противень чайной ложкой.
Размер печенюшек - примерно с грецкий орех.

В середину каждого печенья воткнуть орешек.

Если нет лишних орехов, печенье перед выпечкой можно просто посыпать сахаром и сразу же поставить в разогретую духовку.

Еще вариант "орехового печенья":
в тесто на стадии замешивания добавить несколько горстей измельченных орехов, любых, какие любите.

Для любителей печенья с изюмом:
добавьте в тесто горсть или две изюма.


Выпекать около 25 минут в разогретой до 180°С духовке.

Получается очень пышное песочное печенье.
По вкусу чем-то напоминает "советское масляное печенье" (такое кругленькое и толстенькое), которое было в продаже году эдак в 1980.

На фото вверху - песочное печенье в ассортименте - с повидлом, "орешки" и тертый пирог с орехами, нарезанный в виде батончиков.

Подборки рецептов:
26.06.2009
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов