- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
Ингредиенты:
на 2 л пюре шиповника - 1.5 кг сахара
2 старинных рецепта приготовления вкусного мармелада: вариант только из шиповника и мармелад из шиповника с яблоками.
Мармелад из шиповника
Промытый спелый шиповник положить в кастрюлю, залить водой и проварить до размягчения.
Затем шиповник размять, смешать с сахаром и подождать до растворения сахара.
Шиповниковый мармелад варить до загустения небольшими порциями на маленьком огне при непрерывном помешивании.
Готовый мармелад из шиповника разлить в подготовленные банки.
Мармелад из шиповника с яблоками
1 кг пюре шиповника
1 кг яблочного пюре
1.4 кг сахара
Спелый шиповник разрезать, удалить сердцевину, промыть , уложить в кастрюлю, налить немного воды и хорошо проварить до размягчения.
Яблоки вымыть, каждое разрезать на 4 части, вырезать сердцевину и тушить до размягчения.
Размягченные яблоки размять вместе с шиповником.
В яблочно-шиповниковое пюре добавить сахар и дождаться пока растворится.
Яблочно-шиповниковый мармелад варить небольшими порциями на маленьком огне ( при непрерывном помешивании) до загустения.
Готовый мармелад разлить в банки.
(по материалам книги М.Гайковой "Консервируем в домашних условиях")
Комментарии пользователей:
shipovnik zavarivat v termose,obyazatelno prozedit cherez marlu!!! voloski,soderjachiesya vnutri shipovnika, opasni dlya jeludka
Самые вкусные рецепты недели
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту