Куриная печень, жареная с овощами, томленая в сметане.
Быстро, вкусно, нежно, аппетитно.

Овощи берем любые по вкусу, обязательны морковь и лук, а все остальные - по желанию и на выбор.

1. В глубокой сковороде или казане жарим до полуготовности нарезанный лук и тертую на крупной терке (или нарезанную кубиками) морковь.


2. Добавляем нарезанную полукольцами паприку и другие овощи, какие имеются (на фото - смесь замороженных овощей).


3. Жарим еще минут 5-8.
Все солим, перчим.

4. Отодвигаем овощи в сторону, выкладываем на свободное место печенку, жарим, помешивая, ее и овощи, потом все перемешиваем,


добавляем сметану и томим минут пять под крышкой.

Я добавляла еще и китайскую капусту, тоже вкусно.
В общем, какие овощи имеются дома, такие можно добавить.

Теги рецепта: