Всю зелень нарезать,
огурец потереть на крупной терке или нарезать соломкой,
брынзу так же нарезать не крупно,
полить все лимонным соком, смешанным с малым количеством любого растительного масла или без него.

Салат очень хорош как добавление к отварной рыбе, а так же как самостоятельное блюдо для людей с дробным питанием и для всех любителей здоровой пищи.