Приготовление: версия для печати

Нежные, тающие во рту, пирожки с джемом, вареньем, ягодами, маком, орехами или любой другой любимой начинкой. Готовятся из песочного дрожжевого теста.
Свиной жир в тесте можно заменить смальцем (в том числе и куриным), сливочным маслом или маргарином.

По технологии приготовления пирожки очень похожи на эти рогалики с маком.

Замесить мягкое тесто - и на 1 час в холодильник.
Три раза раскатывать и укладывать в холод.

Потом тесто делим на шарики и раскатываем, чем тоньше - тем лучше.

Начинка на ваш вкус.
Всегда делали с джемом.

Из духовки - сразу в пудру.
Пирожки тают во рту.

Приятного чаепития!